VARIEDADES: Sódio, açúcar e gordura agora estampado

A Food and Drug Administration (FDA) quer mudar como os americanos enxergam os alimentos, literalmente. A agência propôs a adoção de rótulos nutricionais na parte frontal das embalagens, destacando o nível de açúcar, gordura saturada e sal de forma clara.

A reação à medida

 A visão dos especialistas em saúde: Aprovam a medida, e alguns acham que ela poderia ser ainda mais rigorosa, incluindo alertas mais fortes. Já a indústria de alimentos não gostou tanto, uma vez que tende a sofrer impacto nas vendas.

? A visão das empresas do setor: Dizem que a regra ignora informações relevantes, como contagem de calorias e nutrientes benéficos, e defendem um sistema voluntário, como o “Facts up Front”, criado em 2011.

Se aprovada, a nova rotulagem daria às empresas quatro anos para se adequarem. Mas há um detalhe: com a mudança de governo, não está claro se a regra vai sobreviver. Resta saber se a administração Trump seguirá a proposta ou arquivará a ideia.