O tradicional Encontro sobre a Atividade Leiteira de Vila Maria, que está na sua oitava edição, inovou neste ano. Saiu do ambiente de auditório e foi para a propriedade rural da família de Clair Antônio de Carli, na comunidade Pompeia, que recebeu mais de 130 pessoas, nesta sexta-feira (21/08). Sucessão familiar, manejo de solos e água, bem-estar animal e nutrição de bovinos de leite foram os temas abordados.
A família anfitriã é composta por seis pessoas e tem no leite sua principal atividade. Pais e filhos trabalham juntos. A experiência dos mais velhos convive em harmonia com a determinação e energia dos jovens, fazendo com que a propriedade e a família se desenvolvam. Conforme o jovem Ricardo de Carli, a propriedade conta hoje com 70 hectares próprios e 20 arrendados. São 150 animais, sendo 75 em lactação, com uma produção média de 31litros de leite ao dia por vaca.
O pai e a mãe sempre ensinaram e deixaram a gente por dentro dos negócios, da situação financeira, dos empréstimos. Conseguimos fazer uns investimentos bons e levar conhecimentos valiosos para dentro da propriedade. Aqui todo mundo sabe fazer tudo, assim é possível montar escalas para o lazer e férias, contou Ricardo, que tem 28 anos e é formado em Ciências Contábeis. E ele completa, hoje a vida no meio rural não deixa nada a desejar, tem internet, meios de comunicação, tudo o que está disponível na cidade grande, também está no interior. O produtor pode trabalhar no seu próprio negócio, com disponibilidade de horário, não tem a pressão de ser demitido e possui crédito com juros atraentes para investimentos, disse.
Essa experiência foi abordada na estação sobre sucessão na agricultura familiar, apresentada pela assistente técnica regional Doriana Miotto e pela extensionista social Lisiana Ramos, ambas da Emater/RS-Ascar. Conforme Doriana, diversas são as causas que levam os jovens para os centros urbanos, como a busca por melhores oportunidades de trabalho, dificuldade em acessar os meios de produção no campo, a dependência financeira da família e a busca por lazer, educação e interação social. Trabalhar com a juventude do meio rural de forma a permitir que este jovem tenha na atividade agrícola uma oportunidade de crescimento e valorização profissional é fundamental para garantir a permanência das famílias na agricultura e garantir a sucessão nas propriedades, explicou.
A estação que abordou o tema manejo de solos e água foi apresentada pelos assistentes técnicos regionais da Emater/RS-Ascar de Passo Fundo, Ivan Guarienti e Vilmar Wruch Leitzke, e pelo pesquisador da Embrapa Trigo, José Eloir Denardin. Eles destacaram a importância de conservar o solo e a água. Em várias medidas de infiltração de água no solo, encontramos taxas de infiltração de 8 mm/h até 30 mm/h. Isto quer dizer que se chover, por exemplo, 58 mm por hora, a infiltração será de 8 mm por hora ou 30 mm por hora e o restante escorrerá superficialmente. A água que escorre, embora limpa, leva uma quantidade muito grande de fertilizantes, em outras palavras, o dinheiro do agricultor, explicou Guarienti. Eles falaram ainda que dados de pesquisa mostram que há duas vezes mais matéria orgânica nas baixadas do que na lavoura. Estimamos que 50% dos fertilizantes escorrem para as baixadas e rios e somente 50% fica na lavoura, acrescentou. Outro enfoque da estação foi a atenção para o sistema radicular das plantas, visando a melhoria da infiltração da água no solo.
Na parcela sobre bem-estar animal, o agrônomo e assistente técnico regional da Emater/RS-Ascar, Ilvandro Barreto de Melo, falou que o bem-estar animal é um somatório de elementos que contribuem para a qualidade de vida do animal, levando-o a um estado de harmonia com o ambiente. Ele salientou que os animais devem estar livres de fome e sede, de desconforto físico e dor, livres de doenças e estresse e livres para expressar os padrões comportamentais característicos da espécie. O agrônomo falou também sobre o Sistema Agrossilvipastoril.
A nutrição animal também foi abordada durante o evento, com destaque sobre a necessidade que os animais têm de fibra na alimentação, em especial na transição das pastagens, em função do clima. Muitas vezes, na saída das pastagens de verão para as de inverno, há uma necessidade de complementação da alimentação. Quando ela é feita com silagem, há o risco de o animal não ter a quantidade de fibra necessária para estimular o processo de ruminação. Com menor ruminação há redução na ingestão de saliva, que é rica em bicarbonato e consegue fazer o equilíbrio da acidez do rúmem, explicou o agrônomo da Emater/RS-Ascar de São Domingos do Sul, Adilson Rezende.
Para a produtora Inalda Buffon Casa, o evento trouxe muita experiência e todas as estações foram importantes. Na opinião do casal Urildo Rigo Perin e Medianeira Fátima Bolis, do município de Marau, todas as estações trouxeram alguma contribuição.
O gerente regional da Emater/RS-Ascar de Passo fundo, Oriberto Adami, salientou a relevância do tema e a forma como o 8º Encontro da Atividade Leiteira foi realizado. Sair do ambiente de auditório e trazer para a realidade das propriedades rurais foi nossa iniciativa para nos aproximar ainda mais dos produtores e oportunizar a troca de experiências e informações, avaliou. Para o chefe do Escritório Municipal da Emater/RS-Ascar de Vila Maria, Ivan Pasa, fazer eventos a campo, com estações temáticas, oportuniza a apresentação de informações com objetividade e diálogo com os participantes.
O 8º Encontro sobre a Atividade Leiteria foi promovido pela Emater/RS-Ascar, Câmara de Vereadores e Prefeitura, com apoio do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural de Vila Maria, Associação São Luiz Linha 18 Baixa, Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Jornal Fato Regional, Rádio Vila Maria, Banco do Brasil, Cooperativa Santa Clara, Cooperativa Piá, Laticínios Princesul e Dália Alimentos.
Vanessa Almeida de Moraes – Jornalista
Assessoria de Imprensa – Escritório Regional Emater/RS-Ascar Passo Fundo