No dia 27 de novembro, os acadêmicos dos cursos de Administração e Ciências Contábeis da Faculdade CESURG Marau realizaram uma viagem de estudos no Vale dos Vinhedos no município de Bento Gonçalves/RS. A viagem fez parte da disciplina de ‘Sucessão Empresarial’ ministrada pelo professor Me. Rodrigo Ferneda.
Nessa viagem de estudos os alunos dos dois cursos puderam conhecer três diferentes empresas e suas histórias. Primeiramente, na Queijaria Valbrenta, puderam conhecer os processos produtivos, sucessão empresarial e valor ao cliente. Logo após, na Chocolateria Mondê, aprenderam sobre a história do chocolate e empreendedorismo familiar. E por último, os acadêmicos puderam conhecer toda a história, estrutura, degustação e processos de produção da Casa Valduga.
Segundo Rodrigo, a visita proporcionou estreitar os conceitos aprendidos em sala de aula. “Com as práticas presentes na viagem, foi identificado o processo de empreendedorismo na Queijaria Valbrenta e Chocolateria Mondê. E na Casa Valduga tivemos a honra de ter o contato com João Valduga (2ª geração) e identificamos o modelo de gestão, expansão, inovação o que proporcionou ser uma vinícola reconhecida internacionalmente”, explica.
Ferneda ainda comenta que “todo o empreendimento de sucesso se inicia com muito trabalho, talento, visão de negócio e conflitos que proporcionam grandes ideias rumo à prosperidade”, finaliza.
Texto e fotos: Matheus Wagner Basso/Assessor de Imprensa